Katedra vznikla v roku 1962.

Výskum Katedry chémie je zameraný na oblasť chémie životného prostredia. Riešená je úloha voľných radikálov, prechodných prvkov a antioxidantov (hlavne karotenoidov) v chemických a biologických systémoch. Pozornosť je venovaná príprave, teoretickému a experimentálnemu štúdiu komplexných zlúčenín prechodných prvkov s potenciálnymi terapeutickými účinkami. Skúmané sú tiež možnosti eliminácie vybraných antinutričných zložiek životného prostredia využitím remediačných techník a sledovanie výskyt vybraných antioxidantov (selén, polyfenoly) s možnosťami ich suplementácie v potravinových zdrojoch, ako aj aplikácie HPLC techniky pre stanovenie biologicky aktívnych látok. Do komplexu analýz zložiek životného prostredia patrí aj sledovanie oxidov dusíka a síry v ovzduší a skúmanie vybraných znečisťujúcich zložiek pôdy a povrchových vôd.

Súčasťou výskumnej činnosti katedry je aj riešenie vedeckých projektov ako Environmentálny impakt ťažkých kovov na voľne žijúce organizmy, Biomimetické vlastnosti komplexných zlúčenín medi, Monitoring vybraných makroelementov v pôde či Charakteristika humusových látok andozeme prostredníctvom spektroskopických metód.