Ústav biochémie je pracoviskom zameraným vo vedecko-výskumnej činnosti na oblasť štúdia využitia proteolytických a niektorých oxidoredukčných enzýmov v základnom výskume a v diagnostickej praxi, ďalej sa zameriava na izolácie inzulínu podobných rastových faktorov z plodových vôd prežúvavcov a štúdium ich mitogénneho účinku na bunky. Súčasťou výskumnej práce ústavu sú izolácie proteáz z lariev muchy domácej za účelom larvoterapie.

Participácia na projektoch: Nové alternatívy screeningu rezíduí antimikrobiálnych látok v tkanivách zvierat produkujúcich potraviny, Imunomodulačný a cytotoxický účinok pesticídov v podmienkach vírusovej infekcie, Štúdium interakcií medzi hostiteľom a patogénom na objasnenie neuroinvazívnych mechanizmov na proteomickej úrovni.